المقادير:
كأس دقيق
3 بيضات
3/4 كأس سكر مطحون
ملعقـہ كبيره (بيكنج باودر)
ملعقـہ صغيره فانيليا
1/2 كأس زيت
3 ملاعق كبيره كاكاو بودره
3/4 كأس حليب سائل (المراعي) او السعوديه المهم مو حليب الشاي او حليب مركز!
2(شوكلاتة جالكسي)"الساده"
الطريقـہ:
1- نضع في الخلاط (خلاط الكيك) السكر + الزيت + الفانيليا+ الحليب + الكاكاو البودره
وتخلط جيداً.
ثم يؤخذ منها مقدار كأس إلا ربع ويوضع جانباً.
2- نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيداً.
3- يخلط الدقيق مع البيكنج باودر بالملعقـہ ويضاف الى الخليط ويقلب جيداً.
4- تدهن الصينيـہ ويصب الخليط فيها وتخبز في الفرن على نار وسط حتى تنتفخ
(عاد لا تفتحونها العشر دقايق الاولى..بس عادي تفتحوها اذا تبونها تنسم)
5- تخرج من الفرن وتخّرم بالشوكـہ
ويصب الخليط الأول حتى يتخلل الكيكـہ جيداً, ثم ترش شوكلاتة جالكسي على الوجـہ
(طبعاً تكونون باشرينها قبل)
وحطوه بعد ما تبرد الكيكة عشان لا يذوب
